北本セイジの歳の離れた実兄で、タービュランスを営むパティシエ。
気まぐれで面白いことが好き。いつも楽しいこと、楽しめることを探して自由気ままに生きる。素性の分からないナオを雇ったのも、その方が面白いだろうと感じたため。飄々としていて真意の読めない、掴みどころのない性格。

常に貼りついたようなニコニコ笑顔が特徴的だがなかなかの美形で、近所の女子高生や奥様方からの人気が高い。しかし、その笑顔のままで血も涙もない発言や暴言を吐くことも。

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パティシエとしての腕は高く、短期間ではあるがフランスで修行していたこともある。
昔からお菓子作りが好きでパティシエを目指していたが一度諦める。真面目に就職活動をして、就職先もほぼ決まりかけていたが未だに夢を捨てきれず、突然すべてを投げ出してフランスへと渡航する。その後帰国したと思えばセイジを強制的に実家から連れ出し、夢の後押しをしてくれた恩人である本庄シュンのいる柑子商店街に店を構える。
自らの享楽のために他人を巻き込むことも厭わず、その身勝手ぶりに両親は激怒していて現在はほぼ絶交状態。

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自分勝手は家族だけに留まらず、商店街の有名店であり人気の老舗和菓子屋「上尾堂」の真向かいに店を構えてその人気を奪ったことから、上尾堂の娘である上尾アヅサからは目の敵にされている。
しょっちゅう噛みつかれているがそれを物ともせず、むしろアヅサのことは気に入っている様子。適当なことを言っては彼女をからかうのが趣味で、困った顔を見るのが好き。一見ただ遊んでいるだけのように見えるが、仕事熱心でひたむきな彼女の姿に心を動かされているとかいないとか。

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本庄はかつてのバイト先で知り合った仲で、現在の自分を作った人物であるため頭が上がらない。彼の前では勝手な言動を控えて大人しくなる。